窮小孩易肥

作者 阮秀君 | 太陽報 – 2013年11月10日星期日上午6:50

2013年11月10日星期日上午6:50

【太陽報專訊】窮小孩竟易成胖子?香港大學一項新近研究顯示,基層社區的學童肥胖風險,較富有的高出近三成,以高小至初中的肥胖問題最明顯。研究認為,基層家長傾向讓小孩進食廉價易飽的高脂食品,常以?汁撈飯,且缺乏運動。兒童機構指,基層家長工時長、收入少,難帶子女外出運動及自己烹調營養均衡的食物。

香港大學兒童及青少年科學系今年研究貧窮與肥胖關係,在四百間中、小學隨機訪問萬多名學童,量度身高體重,按其學校地區的社會經濟情況,分成優勢、一般及基層社區分析。結果發現,基層社區學童的肥胖風險,較富有社區高出近三成,過重風險亦高出逾一成三。

負責研究的港大兒童及青少年科副教授葉柏強分析,基層家庭受經濟所限,傾向給兒童進食廉價易飽高脂食品;高小至初中學生踏入發育時期,過重及肥胖問題更明顯。

 

「餐肉加飯就一餐」

嘉茵八歲,身高一百三十七厘米,重四十多公斤;經計算後約相等於成人身體質量指數(BMI)二十五,屬過重。她居於深水?,家庭月入萬多元,??指媽媽不在港,嘉茵爸爸很晚才回家,平日都由她接嘉茵放學,於公園玩半小時後,便回到百多平方呎?房。周日爸爸才有空帶她外出,並非時時可以做運動。

晚上八、九時晚飯,桌上放了蒸肉餅、煎魚仔、鹹魚榨菜和灼青菜。負責烹煮的??不停將蘸滿?汁的?菜夾進嘉茵碗中,她說:「小朋友肥肥白白好。佢鍾意食生果同菜,不過有時菜貴,買菜乾滾?湯就算,生果就好多時等學校送贈。」嘉茵亦愛以?汁撈飯。

另一邊廂,十一歲的樂遙最愛吃炸雞腿:「有時爸爸會去凍肉店買雞塊?炸。」家庭靠綜援支持,樂遙指父親平日會為他準備雞肉及飯等食物。而七歲的嘉俊早前體檢也發現過重,他說:「我鍾意食叉燒,屋企有時只煎餐肉加飯就一餐。」

「一名八歲小朋友,每日大約只需攝取一千三百卡路里。一碟直徑六吋蒸瘦肉餅,已有三百幾卡路里,如果係肥肉就雙計,加上其他飯?,又撈汁,?汁好多油,攝取量隨時超標。」尚營坊高級營養顧問黃凱詩指炸雞腿、餐肉為高脂食品,不可多吃。

倡辦免費運動班

這三名學童就讀鮮魚行學校。校長梁紀昌透露,家長為慳錢會買凍肉,再煎炸吸引子女進食,配上麵包、即食麵等飽肚食物,少吃較貴蔬果,故學校用捐款買水果,每星期派給學生。

「基層家長教育程度普遍唔高,飲食旨在求溫飽,家人希望子女可以食多?,故未必?緊均衡飲食。」小童群益會總幹事羅淑君表示,不少基層家長工時長,沒時間帶子女運動,部分更購買快餐飯盒,節省烹調時間及成本。

立法會議員郭家麒建議政府應補助低收入家庭、撥款予學校舉辦更多免費運動班,讓小朋友在不需家長陪同及支付交通費用下亦有足夠運動量。?生署發言人指會多方面推動健康飲食及痡`運動文化。